Narancsborok évek óta polarizálják a borvilágot, mivel sokan csak hipszter trendnek tekintik őket.

De ezek a borok korántsem újak. Valójában valószínűleg a fehérbor készítésének egyik legősibb technikájával állítják elő őket. Működése a szőlő erjedése a héjon, az aláírás színének megadásával és gyakran tanninok . Röviden, fehérborok, mint a vörös.

Hagyományosan ezeket a borokat agyag edényekben érlelték. De a modern borászok hordókat és betontartályokat alkalmaztak a gyakran társult textúra eléréséhez narancs borok .

Ezek a feltöltött ízek és a cserzőborok nem mindenki kedvencei, de mivel a kategória az évek során nőtt, rengeteg a felfedezésre váró dolog.

Nyolc narancsbor keresendő

Yetti és a Kokonut 2018 Mt Savagnin (McLaren Vale) 35 dollár, 93 pont . Ez egy pozitív mulatságú, minimálisan beavatkozó bor, amelyet Savagninból, a Jura fajtából készítenek, gyakran Vin Jaune-t készítve. A fajta ezen kifejezése öt napig érintkezik a bőrrel, és nagy segítséget nyújt az aussi napsütésben. Élénk boglárka színű, és ananász, narancs, mézes dió, széna és méhviasz aromája rohan az üvegből, majd a szájpadra, ahol a viszkózus textúrát felemeli a kristályos savasság. Sós és ásványi anyag, ez lenne a legjobb pár az őszi ételekkel, például a gesztenyelevessel vagy a rizottóval. Ennek ellenére önmagában teljesen finom. Szőlő utcai behozatal. Szerkesztők választása . - Christina Pickard

Tenuta Fontana 2017 szőlőültetvények Alberatában (Asprinio di Aversa) 33 USD, 91 pont . Szinte borostyánszínű, ennek a szokatlan, de meggyőző bornak kezdetben félénk az orra, amely végül szárított zsályát, szárított sárga csonthéjas gyümölcsöt, citrusféléket és kovás ásványi anyagot mutat. A sima, majdnem szirupos szájpadozat borított és amforában érlelt, meglepően súlytalan, friss savasság mellett szárított sárgabarackot, érett narancshéjat és nyálkás kagylóhéjat kínál. Mogyorócédulára záródik. Bár nem mindenkinek való, a narancsbor rajongói lenyűgözni fogják. Bor csavar. - Kerin O'Keefe

Biokult 2019 Naken készült organikus szőlővel fehér (Burgenland) 20 USD, 92 pont . Rózsaszín árnyalatú és funky, ez a bőrrel érintkező narancssárga bor karimájú, az orrán klementin és narancshéjjegyek találhatók, amelyet a lonc felhangja támogat. A könnyű szájpadlás textúrája a citrusmagra emlékeztet és frissességgel bizserget, míg a klementin és a fehér bors jegyeit a csontszáraz természet emeli ki. Meggyőző és csodálatosan könnyű. Natural Merchants, Inc. - Anne Kriebiehl MW

Folktale NV Az igazi bőr erjedt fehér oroszlánja (Monterey megye) 34 dollár, 90 pont . Mustársárga árnyalatú pohár, ez a bőrrel erjesztett, solera stílusú narancsbor érett dinnye, friss mandarin és almalé aromákat mutat az orrán. A textúra nagyon megragadja a kortyot, ahol az alma és a narancshéj ízei enyhén erősítő elemekkel találkoznak, meglehetősen tisztának bizonyulnak. Szerkesztők választása . - Matt Kettmann

Primosic 2016 Ribolla di Oslavia Riserva Ribolla Gialla (Collio) 38 dollár, 90 pont . A szlavón tölgyben erjesztett és érlelt illatos, borostyánszínű bor grafit, cédrus, szárított sárga csonthéjas gyümölcs és sáfrány aromájával nyit. A visszafogott, strukturált szájpadlás eleganciát és visszafogottságot mutat, szárított barack, narancs héja, sóoldat és gyömbér megszórása mézes mandula bezárása előtt. A narancsbor rajongói imádni fogják. Massanois behozatal. - K.O.K.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) 29 dollár, 90 pont . Sabrine Rodems borász és Michael Thomas tulajdonos / régész utánozza a római borászatot, ezzel a bőrrel érintkező palackozással, amelyet kerámia edényben érlelnek. Aranysárga a pohárban, a bor almalevet és vajkagylót kínál az orrán, egy kis citrusfélével. A szájban szárított citrusfélék és keserű narancs látható. Funky, de élvezetes. Szerkesztők választása . - M.K.

Cramele Recas 2019 Amber Natural Wine White (Románia) 25 USD, 88 pont . Ez a román narancsbor valójában aranyszínűbb a pohárban, almalé, vanília, almaecet és rózsaszirom aromákkal. A szájban enyhén savanyú a középsípokon, almaecettel, vaníliával, őszibarackkal és nektarinnal. Tri-Vin behozatal. - Jeff Jenssen

Bizarra Extravaganza 2019 természetes narancsbor Bizarra White (Uruguay) 15 USD, 88 pont . A kiégett arany szín és a fűszerezett tök és a szárított sárgabarack enyhén oxidált aromája kerek és pépes szájpadlást eredményez, mérsékelten savanyú. Ez a Petit és Gros Manseng szőlőből készült narancssárga bor ízesíti a fűszeres tököt és a keserű héjat, míg a chai íz szabályozza a befejezést. Parafa Szövetség. - Michael Schachner