A házi paradicsomot nehéz legyőzni, ha frissen fogyasztják a növényről, de az elkészítéshez is végtelenül hasznosak. szósz, gyümölcslé, salsa, saláták és még sok más . Az idei év legjobb paradicsoma a kertjében a kulcsa lehet a finom betakarításnak jövőre, ha tudja, hogyan takarítson meg paradicsommagot. A magvak begyűjtése némi szaktudást és időt vesz igénybe, de ez egy egyszerű folyamat, amelyet olyan tárgyakkal is elvégezhet, amelyek valószínűleg már megtalálhatók a konyhájában. Kövesse tippjeinket a legjobb paradicsom kiválasztásához, majd kövesse az alábbi nyolc lépést a paradicsom magvak jövő évi mentéséhez.

Studio Omg / EyeEm / Getty Images

Paradicsomnövények ültetése és termesztése

Amire szüksége lesz

Berendezések / Eszközök

• Kés
• Kis kanál
• Kis tégely
• Szűrő
• Tartály vagy táska

Anyagok

• Paradicsom
• Papírtörlő vagy kávészűrő
• Gumiszalag
• Címkék
• Meleg víz
• Papírtányér vagy újság

Utasítás

Hogyan mentsük el a paradicsommagokat

Egy paradicsomnak gyakran 100 vagy több magja van. Ha már tudja, hogyan kell megtakarítani a paradicsommagot, az eltöltött idő elegendő magot fog hozni Önnek és szomszédainak is. Tartsa meg megfelelően a magvakat ennek az egyszerű, lépésről-lépésre szóló tervnek a követésével, és az összegyűjtött magvakból a magvak kezdeti betakarítása után több évig robusztus paradicsomnövényeket hoznak.

A paradicsommag megtakarítása magában foglalja az erjesztést. Az erjesztési folyamat során a paradicsom magjait tárolásra készítik elő antibiotikumok előállításával, amelyek segít a vetőmag által terjesztett betegségek leküzdésében . Az erjedés elősegíti a védő maghéj kialakulását is, amely megakadályozza a magvak csírázását az elültetésig. Ne hagyja ki az erjesztési lépést, mert ez létfontosságú a paradicsommagok megmentéséhez.

1. Válasszon egy tökéletes paradicsomot

   A legjobb gyümölcsből lesz a legjobb mag. Lehetővé teszi paradicsom teljesen érik a szőlő , és válasszunk egy nagy, hibátlan, kellemes formájú és színű gyümölcsöt.

   Miért hasadnak a paradicsomaim? Ez a miért és hogyan javítható

2. Mossa és vágja

   A jó higiénia nagyban hozzájárul ahhoz, hogy a legjobb paradicsommagot kapja. Alaposan mossa meg a paradicsomot és hagyja levegőn megszáradni. Vágja félbe a gyümölcsöt a közepén.

3. Távolítsa el a magokat

   Kiskanállal vagy ujjaival óvatosan kanalazzuk ki a magokat a paradicsomüregekből egy kis üvegbe. A magokat zselészerű anyaggal vonják be. Valószínűleg a pép és a folyadék is az edénybe kerül. A mag-pép keverék kiválóan alkalmas erjesztésre.

4. Fedjük le az üveget és fermentáljuk

   Fedjük le a mag-pép keverék üvegét egy gumiszalaggal rögzített papírtörlővel vagy kávészűrővel. Ha egynél több fajta paradicsommagot takarít meg, címkézze fel az üveget. Hagyja az edényt meleg helyen, ideális esetben 60 és 70 ℉ között három napig.

5. Keverje meg a keveréket naponta egyszer

   Óvatosan keverje meg a keveréket naponta egyszer, hogy eltávolítsa a zselészerű anyagot a paradicsommag körül. Ne lepődj meg, ha néhány nap múlva fehér gomba jelenik meg a keverék tetején. Ez a hasznos gomba elfogyasztja a zselét, előkészítve a magokat a tároláshoz.

6. Válaszd el a magokat a péptől

   Három nap elteltével töltse meg az üveget meleg vízzel, és hagyja, hogy a magok leülepedjenek az edény alján. Óvatosan öntse ki a vizet a paradicsompéppel és a lebegő magokkal együtt. Az életképes magvak nehezek és lesüllyednek az edény aljára. Ismételje meg az edénybe való meleg vízzel való feltöltésének folyamatát, hagyja, hogy a magvak leülepedjenek, majd öntse ki a vizet és a törmeléket, amíg a kidobott víz majdnem tiszta lesz.

   A 11 legjobb magkezdő talajkeverék 2024-ben

7. Száraz magvak

   Öntse a magokat egy szűrőbe, hagyja, hogy a felesleges víz kicsepegjen. Ezután terítse el a magokat egy papírtányéron vagy újságpapíron. Hagyja a magokat szobahőmérsékleten, jól szellőző helyen néhány napig száradni. Naponta keverje meg a magokat az ujjaival, hogy elválassza őket, és elősegítse az egyenletes száradást.

8. Tárolja hűvös, száraz helyen

   Helyezze a száraz magokat a feliratos tartály vagy táska. A legjobb tárolási hely hűvös, száraz és sötét. Ideális a szekrény. A magokat nem kell hűteni.

A Heirloom vs. Hybrid Tomatoes magjai

Nem minden paradicsomnak van olyan magja, amelyből olyan növény nő ki, amely úgy néz ki (vagy ízlik), mint a szülője. A modern hibridek, mint a „Big Boy” és a „Celebrity” két egyedi szülőnövényből készülnek. Például a magokat, hogy egy hibrid paradicsom növény nem eredményez újabb „Celebrity” paradicsomnövényt. Ehelyett a mag valószínűleg kicsi, gyengébb termést hoz egy körkörös növényen. Kerülje el a csalódást, és ne mentse el a hibrid paradicsom magjait.

Az örökölt paradicsomnövények viszont a legtöbb esetben pontosan olyan magokat termelnek, mint az anyanövény. Az örökös paradicsom ritkán keresztezi egymást más paradicsommal, így nemzedékről nemzedékre egységes gyümölcsöt hoznak létre. Ha nem biztos abban, hogy a paradicsom növénye örökség vagy hibrid, keressen gyorsan online a fajtanévre.