Ha követed olasz bor, valószínűleg hallotta a Brunello di Montalcino most megjelent 2015-ös évjáratának körüli zümmögést, sok szakértő állítása szerint ez az egyik legjobb évjárat. A meglepő 2014-es évjárat nyomán nem meglepő módon számos helyi borkészítő már jóval a 2020-as hivatalos megjelenés előtt reklámozta 2015 nagyszerűségét.

Ideje a valóság ellenőrzésének.

Kevés kivételtől eltekintve Montalcinóban évjáratok szinte soha nem fordulnak elő. A magasság, a talaj és a mikroklíma közötti eltérések, valamint a gyártói tapasztalatok és stílusok szinte lehetetlenné teszik az ilyen átfogó elismerést Brunellóra. De a Brunelló kóstolásának minden éve alatt még soha nem láttam ilyen rendhagyó teljesítményű évjáratot, mint 2015-ben.

Összességében meleg és száraz évjárat, vannak néhány elhullott gyönyörű 2015-ös Brunellók. De van még soha nem látott számú magas alkoholtartalmú bor, amely 15 térfogatszázalékos alkoholt (abv), egyesek akár 15,5% alkoholt is tartalmaz, és amelyekből hiányzik a frissesség és az egyensúly. És bár kisebbség, e két véglet között van néhány sovány bor, visszafogott alkohollal, de éretlen gyümölcsökkel.

Itt van a 2015-ös Brunello-bontás - a jó, a rossz és a csúnya -, hogy segítsen megérteni ezt a „vigyázzon” évjáratot.

Ismerje meg az olaszországi Brunello női borászait

A jó

A jó hír az, hogy vannak lenyűgöző 2015-ös Brunellók, például A Marroneto's Madonna delle Grazie szerezte az egyik ritka 100 pontos értékelésemet. Finomságokkal terhelve élénk, kifogástalanul kiegyensúlyozott, és egyike azon kevésnek az évjáratból, amely komoly öregedési potenciállal rendelkezik.

A több mint 200 áttekintett bor közül 18 palackozó 95 vagy annál magasabb pontot ért el. Számos legjobb borom magas magasságú szőlőültetvényekből származik, amelyek általában jobban teljesítenek meleg, száraz évjáratokban. A legtöbb üdvözlet a felekezet kiemelkedő termelőitől, akiknek évek, ha nemzedékek óta van borászati ​​tapasztalata.

Míg a klasszikus területek csak délre és északra a város Montalcino összességében jól sikerült, ez az évjárat inkább attól függ, hogy a termelők a szőlőültetvényeken mit tettek vagy nem, a meghatározott részzónákkal szemben. Még a felekezet legismertebb területeinek is voltak vegyes eredményei.

Szőlő Montalcino / Getty-ben

A rossz

Az év száraz téllel kezdődött, amely meglehetősen száraz tavaszhoz vezetett, a hőmérséklet júniusban emelkedett.

Július rendkívül forró volt, mivel a hőmérséklet a hónap közepén meghaladta a 40 ° C-ot (104 ° F), és aszályos körülményeket hozott. Augusztusban is kevés volt a csapadék. Szeptember első hetében eső esett és lehűlt, de a hőmérséklet ismét emelkedett a hónap közepén.

A betakarítási idő mindig fő tényező. Ingatag Sangiovese , mikor kell forró, száraz években válogatni, az kulcsfontosságú.

„2015 nem volt olyan forró, mint 2003 vagy 2011, de továbbra is állandóan meleg és száraz volt, a vegetációs időszakban intenzív, állandó napfény volt. Az ideális érlelésnél kritikus volt a válogatás, mert akár három vagy négy napos várakozás is túlérett szőlőhöz vezetett ”- mondja Lorenzo Magnelli, a családi tulajdonban lévő tulajdonostulajdonos / borász. A zárak . 'Ha a szőlő túlérett, elveszíti a lényegre törő Brunello eleganciáját, pontosságát és frissességét.'

Magnelli, a Montalcinótól északra fekvő területén elsőként aratott, kiemelkedő teljesítményt nyújtott 2015-ben.

A 2014-es Brunello Vintage leküzdi a nehéz körülményeket

A csúnya

Bár egyes gyártók érthető módon felpörgetik a 2015-ös évjáratot - a hűvös és nedves 2014 sarki ellentéte —Nem minden idők legjobb évjáratai közé tartozik Brunello számára. A hólyagos alkoholt és a főtt gyümölcsöt tartalmazó kiegyensúlyozatlan borok száma megmutatja, hogy a Sangiovese szenved a forró, száraz évjáratokban, ami új normálissá vált. És ez nem személyes preferencia kérdése. Ezeknek a magas oktánszámú boroknak a többsége nem rendelkezik gyümölcsökkel és friss savval, hogy kiegyensúlyozzák őket. Fáradságot okoz számukra, és nem rendelkeznek öregedési potenciállal.

Ha a szőlő túlérett szedése roppant, egydimenziós borokat eredményezett, a túl korán szedő termelők nyers gyümölcsérzetű sovány borokhoz jutottak.

'A Sangiovese nehezen védekezik a forró években' - mondja Paolo Salvi enológus. 'A talaj megfordítása a talaj nedvesen tartása érdekében a gondos lombkorona-kezelés és a túlzott leromlás elkerülése érdekében a szőlő napsugárzásának elkerülése érdekében elengedhetetlen.'

Salvi, aki évek óta megkóstolta a néhai Sangiovese maestro Giulio Gambellit, számos toszkán birtokkal működik együtt, mint például A Potazzine Montalcinóban.

'Nemrégiben kipróbáltam mintegy száz 2015-ös Brunellot, és a forróság ellenére az év a gyártók elkötelezettségének köszönhetően jobb volt, mint vártam' - mondja. 'Tehát bár jó év lett a vége, mégsem bolondul meg.'

Szerencsére a kihívások ellenére néhány gyártó leszögezte és kivételes 2015-ös Brunellókat készített lédús gyümölcsökkel, frissességgel és kiegyensúlyozottsággal. Míg egyesek jó öregedési potenciállal rendelkeznek, a csúcsborok többségének csak néhány évre lesz szüksége, de további nyolc-tíz évig fenn kell tartania őket.

A nagy

A 2016-os évjárat viszont (2021-ben jelent meg) valóban kiemelkedő évnek ígérkezik Montalcinóban a Sangiovese szinte tökéletes termesztési körülményeinek köszönhetően. A 2016-os hordókóstolók bemutatják az illatos, strukturált és koncentrált borokat, amelyek finomságokkal és komoly élettartammal büszkélkedhetnek.

A legjobb 2015-ös Brunellók

A Marroneto Madonna delle Grazie (LLS-Winebow) 300 dollár, 100 pont. Pince kiválasztása.
Ciacci Piccolomini d'Aragona Pianrosso (bennszülött válogatók) 79 dollár, 98 pont. Pince kiválasztása.
Állandó számlák (Empson USA Ltd) 150 USD, 98 pont.
Fuligni (Empson USA Ltd) 80 dollár, 98 pont. Szerkesztők választása.
Le Chiuse (Frederick Wildman & Sons) 110 dollár, 98 pont.
Le Potazzine (Skurnik Wines, Inc.) 100 dollár, 97 pont.
Armilla (Omniwines Distribution) 70 dollár, 96 pont. Szerkesztők választása.
Castelgiocondo (Shaw-Ross Nemzetközi Importőrök) 75 dollár, 96 pont. Szerkesztők választása.
Le Ragnaie Casanovina Montosoli (Vine Street Imports) 175 dollár, 96 pont. Pince kiválasztása.
Talenti (Wolfpack Worldwide LLC) 50 dollár, 96 pont. Szerkesztők választása.