Milyen hőmérsékleten készül a pulyka, és biztonságosan fogyasztható? Íme, mit kell tudni
Függetlenül attól, hogy ez az első év, amikor a pulykasütésért felelős hálaadás napjára, vagy szeretné tudni, hogyan kerülje el a túlsütést, tudni fogja, milyen hőmérsékleten készül a pulyka. A főtt pulyka megfelelő belső hőmérsékletének ismerete kritikus fontosságú annak biztosításához, hogy a főétel ne legyen túl száraz a sütőben való túl hosszú tartózkodástól vagy az alulsütéstől (és nem biztonságos az evéstől).
Kövesse módszerünket, hogy biztos legyen benne, hogy megfelelően főzi a pulykát. Megadjuk a részleteket a belső hőmérséklet pontos leolvasásához, beleértve azt is, hogy hol kell ellenőrizni a madáron. Biztos lehet benne, tudni fogja, mikor sült pulykája biztonságban van, és készen áll a faragásra az ünnepi asztalnál.
Hogyan főzz pulykát elektromos sütőben, hogy helyet szabadítson fel a sütőben
BHG / Crystal Hughes
Töltse le ingyenes baromfisütési táblázatunkat
Milyen hőmérsékleten készül Törökország?
Függetlenül attól, hogy a pulyka mérete , akkor biztonságosan fogyasztható, ha a belső hőmérséklete eléri a 165°F-ot, amit mérni is tudsz húshőmérő segítségével . Amikor pulykasütés , itt vannak a követendő hőmérsékletek:
- Ha eltávolította a húst a hasított testről, készítsen gazdag és ízletes pulykalevest.
- Főzzön vietnami pho-t meleg és ízletes leveshez, hogy felmelegítsen egy téli napon.
- Mondjuk az olét a mexikói ihletésű Turkey Mole Enchiladas-val, ha valami édesen fűszeresre vágysz.
- Könnyebb ételekért ments el egy kis szalonnát a vasárnapi hálaadásnapi hétvégi villásreggeliből, és adj hozzá egy pulykabacon salátához.
- Ha le akar fagyasztani néhányat a maradék pulyka , fagyasztózsákba helyezzük és szorosan lezárjuk. Az extra nedvesség és íz érdekében adjon hozzá egy kis mártást a zacskóba. Egy ideig fagyott maradhat három-négy hónap .
Hol lehet ellenőrizni Törökország hőmérsékletét
A pulyka belső hőmérsékletének megfelelő helyen történő ellenőrzése elengedhetetlen a biztonságos étkezéshez. Használhat sütőben használható hőmérőt úgy, hogy behelyezi egy belső combizom közepébe, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a csontot. Ha azonnali leolvasású hőmérőt használ, helyezze be azt is a belső combizom közepébe, több helyen ellenőrizve a hőmérsékletet.
A pulykasütésnél fontos az időzítés. Használd a mi útmutató, hogy mennyi ideig kell pulykat sütni hogy az időzítés megegyezzen a madár méretével. Ha megfagyott, ne felejtse el kiolvasztani a pulykáját bő időben, mielőtt az ünnepre megsütötték. Ha nem biztos benne, hol kezdje a pulyka kiválasztását, használja ezt a részletes útmutatót, hogy megtanulja, hogyan navigálhat könnyedén az élelmiszerboltok címkéi között.
Hogyan készítsünk marhasültet a sütőben anélkül, hogy kiszárítanákMi a teendő a törökországi maradékokkal
Sokkal többet tehetsz annál, mint hogy pulykaszendvicset készíts a maradékból, ha az étkezés véget ért.
