Ha Ön is olyan, mint a legtöbb ember, aki szereti a grillezést, akkor valószínűleg egyszer elgondolkozott már azon, hogy „Meddig grillez csirkét?” Ez csábító túlsütjük a csirkét a biztonság kedvéért, mivel ha a kormány által javasolt, 165°F-os biztonságos belső hőmérséklet alatt fogyasztja el, akkor Ön és a főzt vendégei valós kockázatot jelenthetnek az élelmiszer-eredetű betegségek kialakulásában. (Amerikában egyébként a csirke az élelmiszer-eredetű megbetegedések első számú okozója, ezért létfontosságú az éberség!) De úgy tűnik, ahogy az avokádónak is körülbelül 30 percnyi a tökéletes érettsége (ellenőrizd, és az is). napokig alulérett, aztán hirtelen túl van a csúcsán), a tökéletesen grillezett csirkét nehéz lehet körmölni.

Ha nem tudja, mennyi ideig kell grillezni a csirkemellet vagy mennyi ideig grillezni a csirkecombokat (illetve a lábakat, a szárnyakat vagy az egész csirkét), nehéz lehet eldönteni, hogy mikor távolítsa el a csirkét a grillről. Először is tekintse meg útmutatónkat hogyan kell grillezni a csirkét , majd használja ezt az útmutatót, hogy hogyan hosszú csirkét grillezni, hogy a valaha volt leglédúsabb húst tálalhassa.

Tesztkonyhai tipp

Minden csirke biztonságos 165°F-on. De nem minden darab (különösen a sötét, csontos darabok) olyan ízletes 165°F-on. Tesztkonyhánk a főzést javasolja a USDA által ajánlott 165°F jelzés bizonyos csirkedaraboknál a legpuhább és leglédúsabb eredmény érdekében. Tekintse meg az alábbi listát a csirke receptjének legjobb biztonságos hőmérsékletéhez.

Carson Downing

Gyors útmutató a csirke grillezéséhez

Mielőtt válaszolnánk arra a kérdésre, hogy 'Meddig grillez csirkét?' használja ezt az alapozót a csirke és a grill elkészítéséhez.

• Kezdje a hűtött nyers baromfihússal. Ha megfagyott, hagyja egy éjszakán át a hűtőben felengedni egy peremes tálcában vagy edényben, például tepsiben, lehetőleg fedővel.
• Ha szükséges, távolítsa el a bőrt a baromfiról.
• Használja az alábbi listát annak meghatározására, hogy közvetlen vagy közvetett a grillezés a legjobb a csirkevágáshoz.
• Faszén grillezés esetén helyezze a baromfit a grillrácsra, csontos felével felfelé (ha van csont is), közvetlenül a közepes parázsra. (Íme, hogyan kell szabályozza a faszén grill hőmérsékletét .) Lefedve, a megadott ideig vagy a megfelelő hőmérséklet eléréséig grillezzük, a grillezés felénél egyszer megfordítva.
• Gázgrillnél előmelegítjük a grillt. Csökkentse a hőt közepesre. Helyezze a baromfit a grillrácsra, csontos felével lefelé (ha van csont is), közepes lángon. Fedjük le és grillezzük az alábbi, a csirke grillezési útmutatójában megadott ideig.
• Tesztelje a készséget a segítségével hús hőmérő . Azonnali leolvasású hőmérő használatát javasoljuk a legpontosabb és leggyorsabb eredmények érdekében. A hőmérőnek 165°F és 175°F között kell lennie, a főzéstől függően. A grillezés utolsó 5-10 percében kenje meg egy mártással, mint például ez a rajongók által kedvelt balzsamos barbecue szósz.
• Távolítsa el a csirkét a grillről, és fóliával sátrazza. Hagyja a húst körülbelül 5 percig pihenni, hogy a lé újra eloszlassa.

A 10 legjobb grill a háztáji grilljátékhoz

Mennyi ideig grillezel csirkét?

Nem fogsz grillezni csirkemellek ugyanúgy mint csirkelábak vagy negyedekre, így nincs egyetlen tiszta és rendezett válasz a csirke grillezésének hosszára. Ehelyett használja ezeket az irányelveket minden egyes vágásnál.

Meddig grillezed a csirkemellet?

Tudjuk, hogy ez valószínűleg az a csirkedarab, amelyet mindig a fagyasztóban rejtettek el, ezért kezdjük itt.

• Részek és darabok: Csirkemell fél, bőr és csont nélkül
• Súly: 6-8 uncia
• Grillezés típusa: Közvetlen
• Hő: közepes
• Grillezési idő: 15-18 perc
• Elkészítés: 165°F

Meddig grillezed a csirkecombot?

Ez a sötét húsdarab egyre népszerűbb, ezért győződjön meg róla, hogy tudja, hogyan kell helyesen grillezni. Próbálja ki több egészséges csirkecomb receptjeinket is.

• Részek és darabok: Csirkecomb, bőr és csont nélkül
• Súly: 4-5 uncia
• Grillezés típusa: Közvetlen
• Hő: közepes
• Grillezési idő: 12-15 perc
• Elkészítés: 170°F

Meddig grillezed a csirkecombokat, a mellfeleket és más húsos darabokat?

A csontos és nagyobb húsdarabok jobban teljesítenek indirekt grillezéssel.

• Részek és darabok: Húsos csirkedarabok (csontozott mellfelek, combok és alsócombok)
• Súly: 2½-3 font összesen
• Grillezés típusa: Közvetett
• Hő: közepes
• Grillezési idő: 50-60 perc
• Elkészítés: 170°F a mellféleknél, 175°F a comboknál és a lábszárnál

Mennyi ideig grillezel egy egész csirkét?

A közvetett grillezés talán legkézenfekvőbb esete egy egész csirke. Helyezze a grillre a mellekkel felfelé, és kövesse ezeket az időzítési utasításokat.

• Alkatrészek és darabok: Csirke, egész
• Súly: 2½-3 font összesen
• Grillezés típusa: Közvetett
• Hő: közepes
• Grillezési idő: 60-75 perc (ha 3 font felett van, adjunk hozzá 15-30 percet fontonként. Tehát egy 4½-5 kilós madárnak 1¾-2 órát kell grilleznie)
• Elkészítés: 170°F

Most, hogy jól ismeri a csirke grillezési idejét, nincs más dolga, mint felhalmozni ezeket a nélkülözhetetlen grilleszközöket , kiválasztani a következő, sokak számára tetszetős csirkereceptet, és begyújtani a grillsütőt. Ezután élvezze a lédús grillételeket, amelyek felveszik a versenyt bármivel, amit egy étteremben rendelne.

Segített ez az oldal?Köszönjük a visszajelzést!Mondd el, miért! Egyéb Beküld